Коврижка с вареньем в мультиварке

Коврижка с вареньем в мультиварке
Коврижка с вареньем в мультиварке

Коврижка с вареньем в мультиварке без яиц и молока. Поделюсь с Вами рецептом простой, экономной, но очень вкусной и ароматной выпечки.

Когда я первый раз приготовила коврижку по этому рецепту, мне очень-очень понравилась выпечка. Коврижка с вареньем в мультиварке получилась, нежная, воздушная, в меру влажная – и не скажешь, что тесто постное.

Это второй в моей коллекции рецепт выпечки без яиц, первым я готовила бисквит без яиц в мультиварке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Набор продуктов
Набор продуктов
  • 200 г (1 стакан) сахара
  • 520 г (4 стакана) муки
  • 70 г (6 столовых ложек) растительного масла
  • 150 г (6 столовых ложек) варенья
  • 10 -15 г (4 ч. ложки) чая
  • 25 г (2 ч. ложки) соды пищевой
  • 350 г (1 стакан) варенья для прослойки
  • 50 г (2 столовые ложки) сахарной пудры для украшения

 

Коврижка с вареньем в мультиварке рецепт

1. Заварить крепкий чай в 500 мл воды.

2. Чай процедить через ситечко и добавить в него сахар, варенье, растительное масло. Все перемешать до полного растворения сахара.

3. К смеси добавить муку и соду. В данном рецепте нужна именно сода. Соду гасить не нужно.

4. Замесить тесто по консистенции как густая сметана.

Тесто для коврижки
Тесто для коврижки

5. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом или маргарином и посыпать мукой. В чашу выложить тесто.

6. Выпекать в режиме «Выпечка» 1 час 30 минут. Готовность коржа проверить деревянной лучинкой (зубочисткой), она должна быть сухая.

Вынуть корж из чаши мультиварки
Вынуть корж из чаши мультиварки

7. По окончании программы «Выпечка» коржу дать остыть 10-15 минут. Затем вынуть корж из чаши мультиварки. Коврижка вынимается легко.

8. Остывший корж разделить на две части с помощью большого ножа.

Корж разделить на две части с помощью большого ножа
Корж разделить на две части с помощью большого ножа

9. Нижний корж коврижки покрыть вареньем толщиной 0,5-0,7 см. Верхний корж посыпать сахарной пудрой.

Нижний корж коврижки покрыть вареньем
Нижний корж коврижки покрыть вареньем

10. Коврижка с вареньем в мультиварке готова. Приятного аппетита!

Коврижка с вареньем в мультиварке готова
Коврижка с вареньем в мультиварке готова

Коврижка с вареньем в мультиварке подойдет как для семейного чаепития, так и для посиделок с друзьями.

8 thoughts on “Коврижка с вареньем в мультиварке

    1. Мне очень приятно, что Вам понравился рецепт! Я еще готовила коврижку по этому рецепту, только вместо чая добавляла цикорий (3-4 чайные ложки). Моим домочадцам с цикорием больше нравится.

    1. Извините, что отвечаю с задержкой. Стакан самый обычный. У меня граненый (250 гр), но муки в грамма в него помещается около 160 г.

    1. Валентина, в духовке тоже можно выпекать при 180°С. Ориентировочно время 50 минут. После 40 мин. проверьте на готовность деревянной шпажкой или зубочистки, а на должна быть сухая.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.